Blåbærkompot i en 3-liters krukke til vinteren
0
301
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
66,5 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
0,3 g
Fedtstoffer *
0,2 g
Kulhydrater*
16,1 gr.
Blåbær, som et nyttigt bær, høstes til vinteren på forskellige måder, og en af dem er blåbærkompot. I denne opskrift inviteres du til at tilberede den med sterilisering, hvilket giver dig mulighed for at tilføje mindre sukker til emnet, og konserveringen opbevares pålideligt i lang tid, og desuden har en sådan kompot en rigere smag.
ingredienser
Madlavningsproces
Til kompott vælges modne og tætte bær, så de holder formen godt i varmt vand og ikke gør kompotten grumset. Sorter bærene grundigt, skyl under rindende vand og lad i et dørslag i 10 minutter for at fjerne overskydende fugt. Bare vask glassene til forberedelsen, du behøver ikke sterilisere dem. Kom de tilberedte blåbær i krukker, og fyld dem kun halvvejs.
For at bestemme mængden af sirup hældes blåbærene i en krukke med rent vand, derefter drænes og bestemmes deres volumen. Hæld den beregnede mængde vand i en gryde og kog sirupen med en hastighed på 200 g sukker pr. 1 liter vand. Du kan reducere mængden af sukker til 100 g pr. Liter eller øge den til din smag. Kog siruppen i 5 minutter.
Lækre og vellykkede forberedelser!