hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Sort druekompott uden sterilisering i en 3-liters krukke til vinteren

Sort druekompott uden sterilisering i en 3-liters krukke til vinteren

303

Køkken Verden

Kalorieindhold 70,7 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 15 minutter.

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 17,3 g

Sort druekompott uden sterilisering i en 3-liters krukke til vinteren

Indhold

En meget enkel og hurtig måde at tilberede en vitamindrink til vinteren. Processen forenkles ved, at dåserne ikke skal steriliseres før syning, hvilket reducerer tilberedningstiden betydeligt.

ingredienser

Isabella drue 700 gr. Melis 220 gr. Citronsyre 1 tsk Vand 2,5 l.

Madlavningsproces

Vi vasker druerne grundigt under rindende vand og sorterer hver bær for rådne eller beskadige. Vi adskiller frugterne fra vingården og lægger dem på bunden af en ren krukke, der drysses med citronsyre ovenpå.

Hæld lidt mere end to og en halv liter vand i en gryde af en passende størrelse og tilsæt granuleret sukker, kog op ved svag varme under konstant omrøring. Kog i 2-3 minutter efter kogning.