Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Chokeberry og æblekompot i en 3-liters krukke til vinteren

Chokeberry og æblekompot i en 3-liters krukke til vinteren

0
3697
Køkken Russisk
Kalorieindhold 167 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 40,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Chokeberry og æblekompot i en 3-liters krukke til vinteren
Indhold

Chokeberry (chokeberry) er et frugtbart bær. Friske bær spises næsten aldrig på grund af smagens stringens, men der fås en velsmagende og sund kompot fra den. Aronia i kompotter suppleres ofte med andre bær eller frugter, og som en mulighed for en assorteret kompot vil der være chokeberry med æble. Æblet giver kompotten en behagelig syrlighed og fjerner dets stringens. Vi tilbereder kompott ved at hælde 2 gange og i 3-liters krukker.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vi sorterer friskhøstet chokeberry (det er bedre at samle efter den første frost), fjerne små snavs, skille bærene fra grenene og afskære stilkene. Derefter skyller vi bærene i et dørslag for at fjerne voksblomstringen på frugterne. Lad chokeberry i et dørslag i 10 minutter for at dræne al væsken.
trin 2 ud af 8
Skyl æblerne, skær dem i skiver og fjern frøkapslerne.
trin 3 ud af 8
Vi tager rene, tørre (ingen grund til at sterilisere) 3-liters krukker og lægger chokeberry og æbleskiver i dem.
trin 4 ud af 8
Kog rent vand i en separat gryde og hæld kogende vand over indholdet af dåserne, fyld dem til toppen af ​​halsen. Dæk glassene med rene låg, og lad dem trække i 15 minutter.
trin 5 ud af 8
Hæld sukker, beregnet for antallet af dåser, i den samme gryde.
trin 6 ud af 8
Når kompottens infusionstid er udløbet, hældes vandet fra glassene gennem et specielt låg til sukkeret i en gryde.
trin 7 ud af 8
Vi sætter gryden på medium varme, bland sukkeret, indtil det er helt opløst og kog sirupen i 3 minutter fra begyndelsen af ​​kogningen.
trin 8 ud af 8
Hæld derefter bær og æbler igen i krukken med kogende sirup. Vi forsegler dåserne, kontrollerer deres tæthed og lægger dem på lågene. Chokeberry compote med æble er klar. Vi dækker glassene med et hvilket som helst tæppe, og efter afkøling overfører vi dem til opbevaring på et mørkt og køligt sted.
Glade og velsmagende forberedelser!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *