Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Chokeberry-kompott med citron i en 3-liters krukke til vinteren

Chokeberry-kompott med citron i en 3-liters krukke til vinteren

0
403
Køkken Verden
Kalorieindhold 162,7 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 1,5 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 55,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Chokeberry-kompott med citron i en 3-liters krukke til vinteren
Indhold

Chokeberry -kompott suppleres ofte med andre frugter og citrusfrugter, som behageligt diversificerer smagen af ​​drikken, og citronen vil ikke kun give aroma, men også surhed. Til kompott høstes denne bjergaske i slutningen af ​​efteråret og efter den første frost, når bæret mister sin syrlige smag. Denne bær er ikke lunefuld, og kompotten er godt opbevaret selv i en lejlighed. Kompott tilberedes uden genanvendelige infusioner og overcooking, hvilket er meget bekvemt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Forbered først krukker til høst af rognekompott. Vask dem med bagepulver og steriliser med varm damp, selvom du kan gøre det på din måde. Kog lågene i en øse i et par minutter.
trin 2 ud af 6
Sortér først brombærene og fjern alle beskadigede prøver. Brug derefter en lille saks til at fjerne stilkene, pas på ikke at beskadige skrællen. Hæld bærene i et dørslag og skyl grundigt under rindende vand, og tør dem derefter lidt med et køkkenrulle.
trin 3 ud af 6
Overfør de tilberedte bær til sterile krukker, fyld dem med 1/3 af deres volumen, så kompotten ikke viser sig at være for mættet.
trin 4 ud af 6
Skyl citronen godt og skær halvdelen af ​​den i tynde skiver. Overfør dem derefter til glassene til den sorte chokeberry. Hvis du ønsker det og for en frisk smag, kan du putte en kvist mynte i krukken.
trin 5 ud af 6
Hæld sukker i en gryde og hæld rent drikkevand baseret på mængden af ​​dit emne. Under konstant omrøring, indtil sukkeret er helt opløst, koges kompottesirupen. Kog det i 3 minutter.
trin 6 ud af 6
Hæld brombæret med citron i krukker med kogende sirup og fyld dem til toppen af ​​halsen. Forsegl straks dåserne af kompot. Læg dem derefter på lågene og dæk dem med et varmt tæppe i en dag. Overfør den afkølede kompot til kælderen eller skabet til opbevaring.
Glade og velsmagende forberedelser!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *