hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Sort og rød ribs kompott i en 3-liters krukke til vinteren

Sort og rød ribs kompott i en 3-liters krukke til vinteren

1107

Køkken Verden

Kalorieindhold 48,6 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 11,5 g

Sort og rød ribs kompott i en 3-liters krukke til vinteren

Indhold

Behagelig syrlighed af rød og usædvanlig aroma og smag af solbær vil gøre din assorterede kompott til en vidunderlig drink, ikke kun særlig velsmagende, men også sund. Både voksne og børn kan lide denne drink. Disse flerfarvede bær lægges i en krukke i samme mængde, og kompotten tilberedes uden sterilisering. Rips, især røde ribs, kan tilsættes til kompott uden at adskille dem fra kviste.

ingredienser

Solbær 200 gr. Røde ribs 200 gr. Melis 200 gr. Vand 2,5 l.

Madlavningsproces

Først forbereder vi alt, hvad du har brug for til at lave kompot. Skyl de 3 liters dåser grundigt. Vi måler den rigtige mængde ribs og sukker i overensstemmelse med mængden af dit emne. Adskil ribsbærene fra kviste og skyl i et dørslag under rindende vand. Hæld først solbær i en ren krukke.

Hæld røde ribs oven på det, det er muligt med kviste.

I en separat gryde bringes den beregnede mængde rent drikkevand i kog. Med kogende vand, forsigtigt, så banken ikke brister, hæld ribs. Dæk krukken med et låg, og lad den trække i 40 minutter.

Efter denne tid hældes den nødvendige mængde granulat i den samme gryde.

Hæld vand fra dåser gennem et specielt låg i en gryde med sukker. Vi sætter det på medium varme, blander sukker og vand og koger sirupen i 2-3 minutter fra begyndelsen af kogningen.

Hæld derefter ribsene i krukken med kogende sirup og kork straks tæt med et låg. Vi kontrollerer sømmenes tæthed. Vi lægger krukken på låget, dækker med et varmt tæppe og lader det natten over afkøle helt.