Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Solbærkompot uden sterilisering i en 3-liters krukke til vinteren

Solbærkompot uden sterilisering i en 3-liters krukke til vinteren

0
1500
Køkken Verden
Kalorieindhold 66,5 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 16,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Solbærkompot uden sterilisering i en 3-liters krukke til vinteren
Indhold

Hvis der er mulighed og tid til at forberede solbærkompot til vinteren, vil du med succes erstatte butiksjuice med denne sunde og velsmagende drink, som er vigtig i babymad. Selvom klassikeren forudsætter sterilisering af en sådan kompot, bevarer metoden med dobbelt hældning alle vitaminer i drikken så meget som muligt, og emnet opbevares godt. Baseret på denne enkle opskrift kan du tilberede forskellige assorterede kompotter med andre bær og frugter. Madlavningskompott i 3-liters glas.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Sorter først ribsene til kompott, adskil bærene fra store grene, fjern bløde og umodne prøver, så de ikke ødelægger kompottens smag. Skyl derefter bærene under rindende vand i et dørslag eller i et bassin, og skift vandet flere gange.
trin 2 ud af 6
Steriliser godt vaskede 3-liters krukker på forhånd over damp eller i ovnen, og kog simpelthen syningslågene i et par minutter. Hæld rene ribs i sterile krukker og fyld dem med 1/3 af volumenet, men du kan putte flere bær, det bliver helt sikkert mere lækkert.
trin 3 ud af 6
Kog rent vand i en separat gryde under hensyntagen til antallet af dåser i emnet. Hæld forsigtigt kogende vand over ribsene på krukker. Dæk derefter glassene med låg og lad dem trække i 20 minutter.
trin 4 ud af 6
Efter denne tid hældes vandet fra dåserne gennem et specielt låg i den samme gryde og opløses den beregnede mængde sukker i den. Kog siruppen ved svag varme i 2-3 minutter.
trin 5 ud af 6
Hæld derefter ribsene i glassene med kogende sirup, fyld dem op til halsen, det er endda nødvendigt for siruppen at hælde lidt ud af krukken, for det er vigtigt, at der slet ikke er luft i krukken.
trin 6 ud af 6
Luk kompottens krukker tæt og kontroller sømmenes tæthed. Læg dem på lågene og pakk dem tæt om natten med en hvilken som helst "pelsfrakke". Ripskompot er klar uden sterilisering.
Glade og velsmagende forberedelser!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *