hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Solbær og stikkelsbærkompot i en 3-liters krukke til vinteren

Solbær og stikkelsbærkompot i en 3-liters krukke til vinteren

1604

Køkken Russisk

Kalorieindhold 48,8 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 0,3 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 11,6 gr.

Solbær og stikkelsbærkompot i en 3-liters krukke til vinteren

Indhold

Drikken indeholder en stor mængde vitaminer, der er nyttige for menneskekroppen, især vitamin C. Kompott af ribs og stikkelsbær er den bedste måde at styrke immuniteten om vinteren.

ingredienser

Solbær 1 spsk. Stikkelsbær 2 spsk. Melis 1,5 spsk. Vand 2,5 l.

Madlavningsproces

Vi måler den nødvendige mængde bær til fremstilling af kompot. Først skal de skylles og straks smides i et dørslag, så overskydende væske strømmer ned. Derefter sorterer vi de tørrede bær og fjerner samtidigt kviste, blade og "haler".

Vi vælger en 3-liters krukke egnet til syning af kompot. Hvis der ikke er nogen ydre skader, rengøres den med en sodavand. Skyl grundigt med varmt vand. Når krukken er tør, steriliserer vi den, men dette trin er valgfrit. Vi udsætter låget for varmebehandling i kogende vand. Eller vi steriliserer sammen med krukken i ovnen. Vi spredte et lag stikkelsbær på bunden af krukken.

Fordel et lag solbær oven på stikkelsbæret. Vi forsøger at gøre alt omhyggeligt uden at presse bærene med hænderne for hårdt.

Vi laver ikke sirup med vand og sukker. Det er unødvendigt. Hvis du putter sukker i en krukke og hælder kogende vand over bærene, vil kompotten blive opbevaret i lang tid.