Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Solbær og hindbærkompot

Solbær og hindbærkompot

0
2279
Køkken Verden
Kalorieindhold 44 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 10,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Solbær og hindbærkompot
Indhold

Hindbær og solbær er førende inden for vitaminindhold blandt bær. Deres kombination i kompott er meget harmonisk: ribs giver deres syrlighed og lette stringens til væsken, og hindbær giver drikken en ekstraordinær aroma. Tilberedningstid: 30 min. Portioner: 6.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Sorter solbærene, kassér de rådne og undertrykte bær, skær bærens haler af med en saks og skyl dem med vand. For at gøre dette skal ribsene hældes flere gange med koldt vand, så små snavs flyder til overfladen. Dræn væsken med affald.
trin 2 ud af 8
Det er bedre at kigge efter hindbær til kompott og vælge den sødeste for at balancere den sure smag af ribs. Læg hindbærene i en sigte og skyl dem forsigtigt med vand ved minimalt tryk, for ikke at knuse de sarte bær.
trin 3 ud af 8
Læg solbær på bunden af ​​en gryde med tykke vægge og bund i et lag, hæld vand over.
trin 4 ud af 8
Læg gryden med bær på komfuret og bring vandet i kog.
trin 5 ud af 8
Når væsken i gryden koger, skal du tilføje hindbærene og forsigtigt hælde dem i kogende vand for ikke at brænde dig selv.
trin 6 ud af 8
Efter tilsætning af hindbær tilsættes straks sukker til kompotten og omrøres kraftigt med en ske. Kog de forskellige bær i cirka 5 minutter, reducer varmen til medium.
trin 7 ud af 8
Efter 5 min. kogning, øg varmen, bring massen i kog, og fjern gryden fra komfuret.
trin 8 ud af 8
Afkøl kompotten ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet. Bærene kan efterlades i drikken, eller du kan stamme kompotten gennem en sigte eller gaze foldet i flere lag, presse al saften ud af bærene og kassere kagen.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *