Solbær og æblekompot i en 3-liters krukke til vinteren

0
1817
Køkken Verden
Kalorieindhold 49 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 11,7 g
Solbær og æblekompot i en 3-liters krukke til vinteren

Solbær og æblekompot har en delikat og behagelig smag og er let at tilberede. For at dens dominerende smag ikke skal herske i kompotten, lægger de den i en krukke i en lille mængde. Kompott tilberedes kun med dobbeltfyldning eller sterilisering, da deres papirmasse og skræl er tætte. For en lækker kompot skal æbler og ribs være modne, så deres aroma i tilberedningen afsløres mest muligt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Først og fremmest skal du forberede den nødvendige mængde bær, æbler, sukker og krukker til tilberedning af kompott. Æbler er måske ikke særlig smukke, for vi skærer dem i stykker. Skyl glassene i god tid med bagepulver. Skyl æblerne og ribsene godt, skær æblerne i stykker af enhver form og størrelse.
trin 2 ud af 6
Derefter steriliseres dåser og låg på en hvilken som helst praktisk måde for dig, og straks sættes rent vand i kog til den første fyldning.
trin 3 ud af 6
Læg æbleskiver i sterile krukker og tilsæt 2 spsk. l. solbær.
trin 4 ud af 6
Fyld dem derefter med kogende vand. Dæk glassene med låg, og lad dem trække i 20 minutter.
trin 5 ud af 6
Efter denne tid hældes den beregnede mængde granuleret sukker i gryden og hældes vand fra krukkerne i den gennem et specielt låg. Rør alt, så sukkeret opløses fuldstændigt, og kog sirupen ved at koge det i 3-4 minutter.
trin 6 ud af 6
Med kogende sirup hældes det igen over, æbler og ribs og fyldes helt til toppen. Luk dåserne straks, og glem ikke at kontrollere tætningen. Læg dem derefter på lågene, og dæk med en hvilken som helst "pels" natten over. Solbær og æblekompot er klar.
Glade og velsmagende forberedelser!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *