hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Solbærkompot til vinteren

Solbærkompot til vinteren

1536

Køkken Russisk

Kalorieindhold 66,5 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 0,3 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 16,1 gr.

Indhold

I høstperioden for solbær er det værd at lave en kompott af dette vitaminbær til vinteren. Drikken bevarer vitaminer og mineraler, det vil hjælpe med at slukke din tørst med sundhedsmæssige fordele. Bær til høst skal vælges af høj kvalitet, uden defekter - kompotten bliver gennemsigtig og uden sediment.

ingredienser

Solbær 450 gr. Melis 250 g Vand 2,5 l.

Madlavningsproces

Skyl solbæren grundigt under rindende vand. Fjern tilfældigt affald og kviste. Vask kompotteglassene og tør dem. Hæld solbær i forberedte krukker. Hæld kogende vand over bærene og lad det stå i ti minutter.

Når den angivne tid er gået, hældes vandet fra krukken tilbage i gryden. For at holde bærene i krukken og ikke falde ud, er det praktisk at bruge et specielt låg med huller til dræning.

Hæld granuleret sukker i krukker med skoldede ribs. Bring det afdryppede vand i kog, og fyld det med bær og sukker i krukker. Rul straks op med tørre sterile låg.

Vend de forseglede dåser på hovedet, pak dem ind i et tæppe og lad dem afkøle langsomt i denne position. Vi lagde den afkølede kompot et køligt mørkt sted til opbevaring.

God appetit!