Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Brombær og hindbærkompot til vinteren

Brombær og hindbærkompot til vinteren

0
745
Køkken Russisk
Kalorieindhold 47,9 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 11,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Brombær og hindbærkompot til vinteren
Indhold

Hindbær med brombær lægges i en treliters krukke og fyldes med sukkersirup. Derefter rulles alt sammen under et jerndæksel og lades afkøle helt. Det viser sig en meget velsmagende og moderat sød kompot.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi starter med at lave siruppen. Hæld den nødvendige mængde drikkevand i en gryde og hæld sukkersirup i den. Vi sætter ild på, koger op og koger i et par minutter, indtil sukkeret er helt opløst.
trin 2 ud af 5
Vi sorterer brombærene med hindbær, slipper af med rådne og deformerede bær. Derefter skyller vi dem under koldt rindende vand og lægger dem i et dørslag, så al overskydende væske er glas. Vi tager en præsteriliseret treliters krukke og sender bærene dertil.
trin 3 ud af 5
Hæld gradvist den færdige sukkersirup i dem, så krukken ikke brister.
trin 4 ud af 5
Kog låget et par minutter og rul kompotten under det.
trin 5 ud af 5
Vi vender glasset på hovedet. Vi pakker det ind i et håndklæde eller tæppe og lader det stå på denne måde i et døgn. Nu fjerner vi kompotten på et køligt, mørkt sted til opbevaring. Vi tager det ud om vinteren, hælder det i glas og nyder en vidunderlig vitamindrink. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *