Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Brombær og æblekompot i 3-liters krukker til vinteren

Brombær og æblekompot i 3-liters krukker til vinteren

0
286
Køkken Russisk
Kalorieindhold 47,9 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 11,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Brombær og æblekompot i 3-liters krukker til vinteren
Indhold

Bærene og æblerne koges i rørsukker og stjerneanisirup. Derefter hældes alt i steriliserede 3-liters krukker og rulles op. Den færdige kompot viser sig at være meget velsmagende og med en behagelig note på grund af krydderiet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vask æblerne grundigt, skær kernehuset ud og skær i tilfældige stykker af mellemstørrelse. Skallen kan efterlades eller skæres af.
trin 2 ud af 8
Vi tager en gryde af en passende størrelse og sætter de hakkede æbler der.
trin 3 ud af 8
Først sorterer vi brombærne og skyller dem derefter grundigt under koldt rindende vand. Vi putter dem i et dørslag og lader dem stå, indtil al overskydende væske er drænet.
trin 4 ud af 8
Vi sender bær til panden med æbler.
trin 5 ud af 8
Tilføj derefter stjerneanisstjernerne.
trin 6 ud af 8
Fyld alt med 1,5 liter drikkevand og sæt panden på ilden.
trin 7 ud af 8
Bring kompotten i kog, tag stjerneanis ud og tilsæt rørsukker. Rør rundt og kog ved middel varme i cirka 10-15 minutter. Sluk derefter for komfuret, dæk gryden med et låg og lad kompotten brygge lidt.
trin 8 ud af 8
Banker steriliseres på forhånd på en bekvem måde. Hæld drikken i dem og rul lågene op. Vend den på hovedet, pakk den ind i et håndklæde eller tæppe og lad den stå i flere timer, indtil den er helt afkølet. Læg derefter kompotten på et sted, der er egnet til opbevaring, og åbn den om vinteren. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *