Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Irgi kompott til en 3-liters krukke til vinteren

Irgi kompott til en 3-liters krukke til vinteren

0
340
Køkken Russisk
Kalorieindhold 119,7 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * gr.
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 30 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Irgi kompott til en 3-liters krukke til vinteren
Indhold

Bærene lægges i en krukke og fyldes med kogende vand. Efter en halv time hældes infusionen i en gryde. Sukker tilsættes og alt koges i et par minutter. Herefter hældes siruppen i krukker, og de rulles op.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Vask en treliters krukke grundigt og steriliser den med damp eller på en anden bekvem måde. Kog sømlågene i en gryde.
trin 2 ud af 9
Vi sorterer Irga godt og slipper af med blade, kviste og rådne bær. Derefter skyller vi dem under rindende vand og lægger dem i et dørslag. Vi venter på, at al væsken løber ud af dem. På dette tidspunkt sætter vi en gryde på ilden, hælder vand i den og lader det koge.
trin 3 ud af 9
Vi fylder krukkerne med bær. Smagen og farven på den færdige kompot afhænger af mængden.
trin 4 ud af 9
I løbet af denne tid skulle vandet have kogt. Hæld det i krukker med bær og lad det brygge i cirka en halv time eller mere.
trin 5 ud af 9
Vi lægger et låg med huller på krukken og hælder den resulterende infusion i en dyb gryde.
trin 6 ud af 9
Hæld 250 gram sukker. Du kan tilføje mere eller mindre, afhængigt af kompottens ønskede sødme.
trin 7 ud af 9
Vi sætter gryden på ilden, bring væsken i kog og kog i 2-3 minutter, så granulat er helt opløst.
trin 8 ud af 9
Hæld den resulterende sirup tilbage til bærene, dæk krukken med et låg og rul den op.
trin 9 ud af 9
Vend krukken på hovedet og pak den ind i et håndklæde. Lad det stå, indtil kompotten er afkølet, hvorefter vi fjerner den til opbevaring på et mørkt, koldt sted. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *