Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Irgi -kompott med hindbær til vinteren

Irgi -kompott med hindbær til vinteren

0
769
Køkken Russisk
Kalorieindhold 66,8 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 16,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Irgi -kompott med hindbær til vinteren
Indhold

Bærene sendes til en krukke og fyldes med kogende vand. Den resulterende bouillon hældes i en gryde, og sukker og salt tilsættes til den. Herefter hældes siruppen tilbage i glassene, som rulles sammen med låg. De vender og køler af.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Til at begynde med sorterer vi omhyggeligt irgaen med hindbær, slipper for snavs, kviste, blade og rådne bær. Vi vasker irgaen og lægger den i et dørslag, så alt vandet er glas. Hindbær behøver ikke skylles, da de kan falde fra hinanden.
trin 2 ud af 8
Banker vaskes godt og steriliseres. Vi fylder dem med bær med cirka 1/3. Du kan tilføje mere for at gøre kompotten rigere.
trin 3 ud af 8
Kog drikkevand i en gryde og hæld bær i det. Lad det stå i cirka 10-25 minutter for at få bouillonen.
trin 4 ud af 8
Vi lægger et låg med huller på krukken og hælder al væsken i gryden. Bærene skal forblive.
trin 5 ud af 8
Kog kompotten i et par minutter, tilsæt derefter granulat og salt. Rør rundt og kog i et par minutter for helt at opløse sukkeret.
trin 6 ud af 8
Hæld den færdige sirup tilbage i glassene og rul dem sammen.
trin 7 ud af 8
Vi vender glassene med kompot på hovedet, pakker det ind med et tæppe eller tæppe og lader det stå i denne tilstand, indtil væsken er afkølet. Nu lægger vi kompotten på et mørkt og koldt opbevaringssted.
trin 8 ud af 8
Vi tager drinken ud om vinteren og hælder den i glas. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *