Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Jordbærkompot med mynte til vinteren

Jordbærkompot med mynte til vinteren

0
1712
Køkken Russisk
Kalorieindhold 69 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 16,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Jordbærkompot med mynte til vinteren
Indhold

Hjemmelavet jordbærkompot er et godt alternativ til købte juicer. Jordbærkompot med tilsætning af mynteblade viser sig at være moderat sød, aromatisk med en delikat smag af jordbærmynte.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Denne mængde ingredienser beregnes for en liter dåse. Koncentrationen af ​​kompotten er ikke sukkerholdig, til forbrug behøver kompotten ikke at blive fortyndet med vand. Til kompot vælges gode tætte bær. Inden du vasker bærene, skal du lægge dem i blød i 3-5 minutter i køligt rindende vand, så sandet fra bærene bevæger sig væk og sætter sig til bunden. Kom jordbærene i et dørslag, skyl godt under rindende vand, og lad overskydende fugt efterlades i glasset. Fjern derefter stilkene fra jordbærene.
trin 2 ud af 7
Vi skyller kompotteglassene med bagepulver, skyller godt med vand og sætter halsen ned i ovnen på grillen. Vi steriliserer glassene i ovnen ved en temperatur på 110-120 grader i 7-10 minutter. Derefter tager vi glassene ud og lader dem køle lidt af. Kom jordbær i en afkølet krukke.
trin 3 ud af 7
Hæld vand i en lille gryde, sæt ilden på og bring det i kog. Når vandet er kogt, tilsættes sukker til det og blandes godt, indtil alt sukkeret er opløst. Derefter koges vand i cirka et minut og fjernes fra varmen. Kom mynteblade i en krukke jordbær og hæld varm sirup over bærene.
trin 4 ud af 7
Dæk krukken med kompot med et kogt låg. Dæk krukken med et varmt tæppe og lad den stå i 5-7 minutter, så bærene er let dampet.
trin 5 ud af 7
Fjern derefter låget fra krukken, fjern myntebladene, dæk krukken med en dyse med huller og hæld kompotten i en gryde, sæt den i brand og bring det i kog.
trin 6 ud af 7
Tilsæt citronsyre til en krukke bær og hæld bærene med kogt sirup i halsen.
trin 7 ud af 7
Vi lukker krukken med kompot med et kogt låg, vender krukken på hovedet og lader den køle helt af på et mørkt sted ved stuetemperatur. Derefter fjerner vi kompotten til opbevaring på et mørkt, køligt sted, så jordbærkompotten ikke mister sin lyse mættede farve.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *