hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Rød og solbærkompot til vinteren

Rød og solbærkompot til vinteren

2067

Køkken Russisk

Kalorieindhold 48,6 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 20 minutter.

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 11,5 g

Indhold

Røde og solbærbær giver en interessant blanding af smag og farve. Vi foreslår at bruge denne lyse vitaminblanding til fremstilling af kompot. Under forberedelsesprocessen undgår vi langvarig varmebehandling, som sikrer bevarelsen af råvarens nyttige egenskaber. Det er vigtigt at skylle bærene grundigt samt sterilisere glassene med låg for at undgå risiko for beskadigelse af emnet. Den angivne mængde ingredienser bruges bekvemt til at tilberede kompott i en 3-liters krukke.

ingredienser

Røde ribs 1 spsk. Solbær 1 spsk. Melis 2 spsk. Vand 2,5 l.

Madlavningsproces

Vi sorterer bærene, smider ødelagte eksemplarer, kviste og tilfældigt skrald væk. Skyl ribs grundigt under rindende vand. Efter vask lægges bærene i et dørslag og lad den overskydende fugt løbe ud.

Vi forvask glasset og låget, steriliserer og tørrer. Vi lægger sorte og røde ribs i en krukke, hælder granuleret sukker i den angivne mængde.

Bring vandet i kog i en separat gryde eller gryde. Hæld kogende vand i en krukke med bær og sukker. Vi ruller låget sammen.

Vi vender glasset på hovedet for at kontrollere tætheden. Vi pakker glasset ind i et tæppe og lader det afkøle langsomt. Vi fjerner den afkølede kompot til opbevaring på et køligt, mørkt sted.

God appetit!