hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Rødbær og jordbærkompot i en 3-liters krukke til vinteren

Rødbær og jordbærkompot i en 3-liters krukke til vinteren

306

Køkken Verden

Kalorieindhold 48,3 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 11,5 g

Rødbær og jordbærkompot i en 3-liters krukke til vinteren

Indhold

På trods af at kompotten er tilberedt om sommeren, venter den uden problemer på vinteren, medmindre dine kære selvfølgelig skynder sig at tømme krukkerne. Det er trods alt svært at modstå duften af jordbær og røde ribs. På samme tid bevarer disse bær perfekt deres tidligere smag, farve, form, hvilket under ingen omstændigheder vil ødelægge drinkens udseende.

ingredienser

Jordbær 1000 gr. Røde ribs 500 gr. Melis 300 - 350 gr. Vand 2,5 l.

Madlavningsproces

Vi skærer halerne af jordbærene af, og vi vasker selve bærene godt, så der ikke er sand eller jord på dem. Om nødvendigt kan bærene gennemblødes i bogstaveligt talt fem minutter.

Rips kan tilsættes med eller uden kviste. Det vigtigste er, at bærene skal vaskes grundigt og tørres.

På dette tidspunkt steriliserer vi glassene og lågene separat. Læg derefter jordbær på bunden af dåserne først og oven på dem - røde ribs. Hæld kogende vand over hele indholdet og lad det stå et stykke tid.

Efter cirka 10 minutter hældes vandet fra dåserne i en gryde, tilsættes sukker og sirup koges i 2-3 minutter. Sluk derefter ilden og hæld kogende vand i glassene.

Vi dækker kompotten med et låg og steriliserer krukken med kompotten i 15 minutter i en gryde, på hvilken du skal lægge en klud eller et håndklæde og fylde med meget varmt vand, så når krukken med meget varm kompot er nedsænket , det brister ikke. Afkøl den steriliserede kompot og send den til opbevaringsrummet. Om vinteren vil du helt sikkert blive tilfreds med et glas sådan en vitamindrik og give dig en utrolig ladning af munterhed og positivitet.

Nyd dit måltid!