Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Stikkelsbær og kirsebærkompot

Stikkelsbær og kirsebærkompot

0
4470
Køkken Russisk
Kalorieindhold 49,6 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 12 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Stikkelsbær og kirsebærkompot
Indhold

Vi præsenterer din opmærksomhed på en opskrift på at lave denne duftende kompott uden sterilisering. Du vil bruge det meste af din tid på kun at forberede bærene. For at kompotten skal opbevares godt, er det vigtigt omhyggeligt at forberede glassene til høst.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Sorter bærene omhyggeligt til kompott. Fjern små snavs og beskadiget frugt.
trin 2 ud af 10
Skyl krukken godt med varmt vand med tilsætning af sodavand. Derefter steriliseres den med varm damp. Kog sømslåget i vand.
trin 3 ud af 10
Brug en lille saks til at skære halen og blomsterstanden af ​​alle stikkelsbærbær af. Skyl derefter stikkelsbærene med rindende vand. På samme tid sættes vand på komfuret for at hælde kogende vand over bærene for første gang.
trin 4 ud af 10
Skyl kirsebærene først, og fjern derefter stilkene, så bærene ikke mættes med vand.
trin 5 ud af 10
Hæld først de tilberedte stikkelsbær i den steriliserede krukke.
trin 6 ud af 10
Hæld derefter kirsebærene i krukken.
trin 7 ud af 10
Med kogende vand, forsigtigt, så krukken ikke brister, hæld bærene og fyld krukken helt til toppen. Dæk glasset med et kogt låg og lad det stå i 20 minutter.
trin 8 ud af 10
Efter denne tid hældes vandet fra krukken gennem et specielt låg og koges sukkersirup på den.
trin 9 ud af 10
Hæld den kogende sirup over bærene og forsegl krukken med det samme.
trin 10 ud af 10
Vend derefter glasset på hovedet, dæk til med et varmt tæppe og lad det køle helt af. Opbevar den afkølede stikkelsbær- og kirsebærkompot på et mørkt sted.

Glade emner!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *