Stikkelsbærkompot i en 3-liters krukke

0
1577
Køkken Russisk
Kalorieindhold 221 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 56 gr.
Stikkelsbærkompot i en 3-liters krukke

Når der ikke er mere plads i fryseren til at opbevare bær og frugt, kan du tilberede stikkelsbær til vinteren i form af en kompot. Det er praktisk at gøre dette i 3-liters krukker, så der er nok til hele familien og gæster. Bær i forskellige farver er velegnede til kompott, men husmødre foretrækker grønne stikkelsbær til denne drink. Det er vigtigt, at det er solidt og intakt. Stikkelsbærkompot fremstilles ved 2-foldning.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Sortér stikkelsbær fra små snavs og skyl under rindende vand. Tør dem derefter på et køkkenrulle.
trin 2 ud af 6
Fjern derefter blomsterstande og stilke fra bærene med en lille saks. Hæld de tilberedte stikkelsbær i en ren krukke. Hæld kogende vand over stikkelsbærene. Dæk glasset med et kogt låg og lad det stå i 10 minutter.
trin 3 ud af 6
Efter denne tid hældes vandet fra krukken med stikkelsbær i en gryde, der koges igen og hældes bærene i 10 minutter.
trin 4 ud af 6
Efter påfyldning hældes vandet tilbage i en gryde og sukkersirup koges på den. Kog siruppen et par minutter.
trin 5 ud af 6
Hæld den kogte sirup over stikkelsbærene i en krukke. Rul glasset med det samme op.
trin 6 ud af 6
Afkøl krukken med kompotten på hovedet og under et varmt tæppe, og overfør den derefter til opbevaringsstedet til vinterforberedelser. Denne kompot er godt opbevaret i mere end et år.

Glade emner!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *