Stikkelsbærkompot med citron

0
1781
Køkken Russisk
Kalorieindhold 47,6 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 11,5 g
Stikkelsbærkompot med citron

Stikkelsbær, især grønne, smager godt til med citron. Du kan rulle sådan en kompot op i krukker til vinteren, eller du kan afkøle den i køleskabet og drikke den med det samme. Det vil glæde dig med sin forfriskende smag og smukke farve. Tilsæt lidt mynte til denne kompott.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Fjern halerne fra stikkelsbæret med en saks. Skyl derefter bærene godt med koldt vand. Vask myntegrene og citron. Steriliser krukkerne og lågene på enhver måde.
trin 2 ud af 5
Skær citronen i cirkler og derefter i stykker. Riv bladene af kviste ved mynten.
trin 3 ud af 5
Fyld sterile krukker 1/3 af volumenet med tilberedte stikkelsbær. Læg skiver citron og mynteblade i hver krukke.
trin 4 ud af 5
I en separat gryde koges rent vand og det hældes over bærkrukkerne. Dæk glassene med låg og lad dem sidde i 5 minutter.
trin 5 ud af 5
Efter denne tid hældes vandet fra glassene i en gryde og koges igen. Hæld den beregnede mængde sukker i hver krukke. Fyld stikkelsbæret igen med kogende vand, fyld glassene helt til toppen og rul straks kompotten op. Afkøl glassene på hovedet og under et varmt tæppe, og overfør derefter til opbevaring.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *