hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Hindbær og solbærkompot til vinteren

Hindbær og solbærkompot til vinteren

1094

Køkken Verden

Kalorieindhold 163 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 0,9 gr.

Fedtstoffer * 0,5 gr.

Kulhydrater* 38,5 g

Indhold

Efter min mening er kombinationen af hindbær og solbær en af de mest succesrige. Derfor foreslår jeg at tilberede hindbær og solbærkompot til vinteren. Denne kompot vil være en god erstatning for sodavand og købte juicer.

ingredienser

Hindbær 150 g Solbær 100 g Vand 1,5 l. Melis 120 g

Madlavningsproces

Forbered de nødvendige ingredienser til hindbær- og solbærkompotten.

Sorter solbærene, læg dem i en skål og dæk dem med koldt vand, skyl grundigt, afdryp gennem en sigte og lad overskydende væske løbe ud.

Sorter hindbærene og kom dem i en sigte, skyl under et let tryk med rindende vand. Lad overskydende væske dryppe af, lad hindbær ligge på en sigte.

Kom solbær i en gryde eller gryde og fyld den nødvendige mængde drikkevand.

Sæt på medium varme, bring det i kog.

Tilsæt derefter hindbær og kog kompotten i bogstaveligt talt 5 minutter.

Tilsæt granuleret sukker.

Forøg varmen og bring det i kog igen. I mellemtiden skal du forberede glassene, vaske dem grundigt og sterilisere dem i mikrobølgeovnen, ovnen eller vandbadet. Kog lågene i en gryde.

Hæld varm kompot i sterile krukker. Hvis du vil, kan du først stamme og derefter hælde i krukker uden bær. Jeg koger kompot på denne måde hele tiden, jeg laver halvdelen med bær, og den anden halvdel uden bær.

Spænd krukkerne med hindbær- og solbærkompott med sterile låg, vend på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe og afkøl helt. Opbevar derefter et køligt sted.