hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Hindbær og rødbærkompot

Hindbær og rødbærkompot

2716

Køkken Russisk

Kalorieindhold 48,8 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 11,6 gr.

Indhold

Blandt det store udvalg af forberedelser til vinteren indtager drikkevarer et særskilt sted. De mest populære blandt dem er kompotter. Her er en opskrift på hindbær og rødbærkompot - en fremragende drink med en forfriskende smag. Sådan kompot tilberedes hurtigt og let. Resultatet er en kompott med en smuk farve og uovertruffen smag.

ingredienser

Røde ribs 400 gr. Hindbær 200 gr. Melis 300 gr. Vand 2 - 2,5 l.

Madlavningsproces

Hindbær og røde ribs skal sorteres fra. Efterlad kun hele, ubeskadigede bær til kompott. Skyl rødbærbærene. Skyl eventuelt hindbær i vand.

Hæld vand i en gryde og kog det. Vi lægger rene bær i krukker og fylder dem med kogende vand. Vi dækker glassene med et låg og lader i denne form i 15 minutter.

Derefter dræner vi væsken fra dåserne i tilberedningsbeholderen, tilsæt granuleret sukker der. Vi sætter ild på og koger op. Efter kogning koges siruppen i yderligere 5 minutter for at opløse alle sukkerkrystallerne.

Hæld derefter bærene med varm sirup og rull straks glassene op med låg. Vend kompotten på hovedet, pak den ind med et tæppe, og afkøl den helt. For langtidsopbevaring skal kompotten flyttes til et mørkt og køligt sted.

Nyd dit måltid!