Kompot af nektariner og appelsiner til vinteren
0
422
Køkken
Verden
Kalorieindhold
66,3 kcal
Portioner
1,5 l.
Madlavningstid
75 minutter
Proteiner *
0,3 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
16,3 gr.
Skiver nektariner med appelsiner lægges i krukker, hældes med kogende vand og efterlades i en halv time. Derefter hældes al væsken i en gryde, sukker tilsættes til det, og alt bringes i kog. Frugter hældes med den resulterende sirup, og kompotten rulles.
ingredienser
Madlavningsproces
Inden tilberedningen påbegyndes, skylles dåserne med sodavand grundigt under varmt vand. Derefter steriliserer vi dem på enhver passende måde. Vi vasker også nektarinerne under rindende vand, tørrer på et køkkenrulle, skæres i halve, fjerner knoglen og skæres i skiver. Vi overfører alt til en steriliseret krukke.
Fyld frugten i krukker med den resulterende sukkersirup og rull vores kompot sammen med sterile låg. Vend den på hovedet, pakk den ind i et håndklæde eller tæppe og lad den stå i flere timer, indtil den er helt afkølet. Opbevares køligt, mørkt. Vi åbner det om vinteren, hælder det i glas og serverer en lækker vitamindrik til bordet. God appetit!