Havtornkompot i en 1-liters krukke til vinteren

0
316
Køkken Verden
Kalorieindhold 72,2 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * 1,6 gr.
Kulhydrater* 15,9 gr.
Havtornkompot i en 1-liters krukke til vinteren

Havtorn er et af de mest nyttige bær, der øger kroppens forsvar på grund af den store mængde vitaminer. Høst af denne bær til vinteren i form af en kompot vil også glæde dig med sin unikke aroma og smag. Havtorn til kompot høstes sidst på efteråret, og tætte og modne bær vælges. Den sværeste del af tilberedningen af ​​denne drink er at adskille bærene fra kviste. Vi tilbereder kompott uden sterilisering, men krukker med låg skal være sterile.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Forbered først havtornbærene til bevarelse. Adskil dem med en lille saks fra grenene og fjern de beskadigede frugter.
trin 2 ud af 6
Hæld derefter havtornen i et dørslag og skyl godt under rindende vand. Lad bærene ligge i et dørslag for at dræne overskydende væske.
trin 3 ud af 6
Skyl liter dåser med bagepulver og steriliser på en måde, der passer dig. Kog lågene. Hæld den vaskede havtorn i sterile krukker og fyld dem mindst 1/3 af volumenet.
trin 4 ud af 6
Kog rent vand i en separat gryde og hæld kogende vand over havtornen i krukker. Dæk derefter glassene med låg og lad dem trække i 10 minutter.
trin 5 ud af 6
Efter denne tid hældes vandet fra dåserne gennem et specielt låg i den samme gryde. Hæld den beregnede mængde sukker i, rør det, indtil det er helt opløst, og kog sirupen i et par minutter.
trin 6 ud af 6
Hæld den kogende sirup over havtornen i glassene. Rul dem derefter sammen med kogte låg. Kontroller sømmenes tæthed. Læg glassene på lågene natten over, dæk til med et varmt tæppe eller håndklæde. Havtornkompott i liters krukker er klar. Det holder godt på et mørkt og køligt sted i lang tid.
Glade og velsmagende forberedelser!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *