Ferskenkompot med sterilisering til vinteren
0
322
Køkken
Verden
Kalorieindhold
70,1 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
0,1 g
Fedtstoffer *
gr.
Kulhydrater*
17,2 g
Ferskenkompot som en lækker og saftig sydlig frugt er elsket af mange. Fersken indeholder lidt sukker, og der er ingen syre i dem, så kompotten fra dem har brug for yderligere sterilisering, fordi du vil beholde den til vinteren. Til kompott vælges tætte og ikke overmodne frugter og oftest på dåse med skrællen, så de ikke bliver grød.
ingredienser
Madlavningsproces
Derefter steriliserer vi ferskenkompotten. For at gøre dette skal du lægge en krukke kompott i en stor gryde, lægge et håndklæde under den og fylde den med varmt vand op til niveauet for krukkens bøjler. Steriliser ved svag varme og tæl tiden fra begyndelsen af vandkogningen. Det afhænger af beholderens volumen. For en 3-liters dåse tager det 35–40 minutter, for en liters dåse 12–15 minutter.
Lækre og vellykkede forberedelser!