Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Ranetki og abrikoskompot til vinteren

Ranetki og abrikoskompot til vinteren

0
267
Køkken Verden
Kalorieindhold 221,5 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 54,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Ranetki og abrikoskompot til vinteren
Indhold

Drikken tilberedt i henhold til denne opskrift vil blive domineret af abrikosmag, og æblesyren vil supplere den og bringe sin egen "zest". Det er bedst at bruge "himmelske" æbler, der har en sød og sur smag, men frugter af andre sorter er også egnede.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skyl frugten grundigt og smid den i et dørslag, så overskydende vand kan løbe ud. Skær abrikoserne i midten og fjern gruben.
trin 2 ud af 7
Hvis du har store æbler, så skærer vi dem ikke i tykke skiver, men hvis de er små, er det nok at skære dem i halve, eller du kan efterlade dem hele. Glem ikke at rense frøkapslene og stilke fra ranetki.
trin 3 ud af 7
Steriliser halvanden liter krukker og lad tørre helt. Derefter lægger vi de tilberedte ingredienser på bunden.
trin 4 ud af 7
Vi koger kedlen og fylder beholderen helt til "halsen", lukker låget løst og lader opvarme i mindst 20-25 minutter.
trin 5 ud af 7
Hæld derefter vandet i en gryde af en passende størrelse, bring det i kog og hæld frugterne igen. For rigdom af smag og aroma anbefales det at gentage denne procedure 3-4 gange.
trin 6 ud af 7
Tøm til sidst vandet, tilsæt sukker og kog under konstant omrøring, reducer flammen og kog i cirka 2-3 minutter, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst.
trin 7 ud af 7
Med et færdiglavet, sødt fyld fylder vi dåserne og ruller straks op. Vend beholderen og dæk den til med en tyk klud i mindst 12-14 timer. Efter afkøling lagde vi det på lager.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *