hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Ranetki og ribs kompott i en 3-liters krukke til vinteren

Ranetki og ribs kompott i en 3-liters krukke til vinteren

339

Køkken Russisk

Kalorieindhold 40 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 9,4 gr.

Ranetki og ribs kompott i en 3-liters krukke til vinteren

Indhold

Solbær er en af de mest nyttige bær, du kan dyrke i din egen dacha, og derefter tilberede af den i kombination med raneter en funky kompot, som alle uden undtagelse vil kunne lide. Kompotten rulles op uden sterilisering, hvilket i høj grad forenkler tilberedningsprocessen.

ingredienser

Ranetki 350 - 500 gr. Solbær eller Rips 300 - 400 gr. Melis 1 spsk. Drikker vand 2 s.

Madlavningsproces

Lad os forberede hovedingredienserne: vi vasker bærene grundigt, fjerner alle blade og pletter, vi renser også æblerne fra halerne.

Vi lægger æbler tæt i en treliters krukke.

Hæld ribs til ranetki (både røde og sorte er egnede).

Hæld tre liter i en gryde med en emaljebelægning og kog op. Tilsæt derefter sukker og rør, indtil krystallerne er helt opløst, så sirupen kan koge igen.

Hæld den varme blanding i de fyldte krukker og dæk låget ovenpå, løst.

Lad de fyldte krukker køle lidt af.

Efter en time hældes siruppen tilbage i gryden, dækkes med et låg og bringes i kog.

Hæld den kogende sirup i en krukke med bær og frugt, rul den sammen med en speciel maskine, vend den og dæk til med et håndklæde, indtil den er helt afkølet. Derefter lagde vi det på et opbevaringssted. God appetit!