Ranetki-kompott til en 3-liters krukke med citronsyre til vinteren
0
308
Køkken
Verden
Kalorieindhold
66,9 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
85 minutter
Proteiner *
0,1 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
16,5 g
Æbler hældes med kogende vand, og derefter hældes den resulterende bouillon i en gryde. Sukker, citronsyre tilsættes til det, og alt bringes i kog. Sirup sendes tilbage til ranetki, og kompotten rulles op. Det viser sig at være meget velsmagende og moderat sødt.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld først vand i en dyb gryde, sæt det i brand og bring det i kog. På dette tidspunkt sorterer vi ranetki og vælger hele, ubeskadigede frugter fra dem. Skyl dem grundigt under rindende vand og kom dem i et dørslag, så al overskydende væske er glas. Derefter gennemborer vi æblerne med en tandstikker eller en gaffel flere steder, så skrællen ikke brister ved opvarmning.
