Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Rabarberkompot til vinteren

Rabarberkompot til vinteren

0
1634
Køkken Russisk
Kalorieindhold 62,3 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 15,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Rabarberkompot til vinteren
Indhold

Ofte i høstperioden forbliver rabarber ufortjent glemt. Og meget forgæves, for du kan i det mindste lave en lækker forfriskende kompot af den. Du kan tilføje malet kanel for ekstra smag. Du kan dog undvære det, hvis du kan lide en mere sart smag og neutral aroma af kompott.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
For at forberede råvarer til kompott skærer vi rabarberstænglerne af bladene. Vi kasserer bladene og vasker stiklinger grundigt for forurening.
trin 2 ud af 4
Skær rabarberstænglerne i små stykker og fordel dem mellem steriliserede krukker (for den angivne mængde råvarer er det praktisk at bruge to krukker på en liter hver). Hæld kogende vand over rabarber i krukker og lad det stå i ti minutter.
trin 3 ud af 4
I mellemtiden hældes den angivne mængde vand i en gryde, der tilsættes granuleret sukker og sættes på komfuret. Bring vandet i kog, og kog sirupen i et til to minutter. Vi tømmer det hældte vand helt i krukker med rabarber. Og hæld kanel oven på rabarberne og hæld den tilberedte sirup.
trin 4 ud af 4
Vi ruller straks glassene op med sterile låg. Vend dem på hovedet, dæk med et tæppe og lad dem afkøle langsomt. Vi fjerner den afkølede kompot på et køligt, mørkt opbevaringssted.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *