Blommekompott til straks at drikke i en gryde
0
10714
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
60,1 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
15 minutter.
Proteiner *
0,2 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
14,9 gr.
Det er let at slukke din tørst på en varm sommerdag, blommekompott kommer dig til undsætning! Når du har blommer og et par kviste mynte ved hånden, får du en vidunderlig forfriskende drink. Chill det lidt i køleskabet, og du kan nyde den fantastiske smag.
ingredienser
Madlavningsproces
Skyl blommerne grundigt under en strøm af varmt rindende vand, fjern stilke og blade. Til kompot kan du bruge brunt sukker, det går meget godt med blommer i smagen, og kompotten vil blive suppleret med karamelnoter. Skyl myntekvistene under en kølig strøm af rindende vand og læg dem på et køkkenhåndklæde, så de tørrer lidt ud, mens vi tilbereder kompotten.
Sæt gryden med vand på ilden, bring det i kog, og tilsæt de tilberedte blommer. Vi koger i 2-3 minutter, i løbet af denne tid vil skrællen på blommerne revne, de begynder at give deres farve og smag til vandet. Tilsæt derefter sukker til kompotten, bland og kog i yderligere 1-2 minutter, hvorefter vi fjerner gryden fra varmen. Gnid lidt myntekviste i håndfladerne og kom dem i en gryde med kompot. Vi lukker gryden med et låg og lader kompotten stå til at brygge i 30-40 minutter. Hæld om nødvendigt kompotten i en kande og sæt den i køleskabet for at afkøle.
