Blomme- og pærekompot til 1 liters krukke til vinteren
0
1374
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
49,2 kcal
Portioner
2 s.
Madlavningstid
35 minutter
Proteiner *
0,2 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
12 gr.
I dag vil vi forberede en vidunderlig blomme- og pærekompot. En duftende honningpære passer godt til en moden saftig blomme i smagen, hvilket gør vores compote til en lækker rig drink. Det vil perfekt slukke din tørst, supplere dit festlige og daglige bord og også være en glimrende tilføjelse til et stykke hjemmelavet tærte eller varme pandekager.
ingredienser
Madlavningsproces
Sæt gryden med vand på ilden og bring det i kog. Hæld kogende vand i en krukke til frugten, dæk med et kogt låg og lad det stå i 10-15 minutter, så frugten dampede lidt. Derefter lægger vi en dyse med huller på krukken og hælder vandet tilbage i gryden. Tilsæt sukker, rør rundt og sæt panden i brand. Bring sirupen i kog, og fjern den fra varmen.
Tilsæt citronsyre til frugtkrukken og hæld varm sirup. Vi lukker krukken tæt med et låg, vender den på hovedet og kontrollerer tætheden. Dæk derefter krukken med et varmt tæppe og lad kompotten stå, indtil den er helt afkølet ved stuetemperatur. Derefter lagde vi det til opbevaring på et mørkt, køligt sted.