Blomme og pære kompott i en 3 liters krukke til vinteren
0
2418
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
49,2 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
25 minutter
Proteiner *
0,2 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
12 gr.
Pære og blomme er frugter af havetræer, der er rige på vitamin A, B, C, jern, calcium og mange nyttige stoffer. I dag vil vi kombinere disse sunde frugter og forberede en nyttig høst af dem til vinteren. Ideelt set, hvis frugterne høstes i din egen have, så vil du være sikker på kvaliteten og anvendeligheden af frugterne. Pærens sødme fortynder ideelt blommens surhed, og du får en lækker pære-blommekompott af en smuk fyldig farve.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vælger modne og tætte blommer. Vi vasker dem under rindende vand, lægger dem på et håndklæde og lader dem tørre lidt. Skær derefter i halve og fjern knoglerne. Frøfrit kompot kan opbevares i lang tid, og du behøver ikke bekymre dig om, at det vil være mættet med smag af knogler og skadelige stoffer. Vi lagde tilberedte pærer og blommer i steriliserede krukker.
Hæld frugten med varm sirup, dæk krukken med et låg og kom den i en dyb gryde med en bomuldsserviet på bunden, hæld varmt, men ikke varmt vand fra kedlen, så den når dåsens bøjle, og læg panden på ilden. Bring vandet i gryden i kog, steriliser kompotten i 10-15 minutter og fjern det forsigtigt fra gryden ved hjælp af en pind. Luk glasset tæt med et kogt låg, vend glasset med kompotten på hovedet og lad det stå ved stuetemperatur, indtil det er helt afkølet. Derefter fjerner vi kompotten til opbevaring på et mørkt, køligt sted.