Blomme- og pærekompot til vinteren
0
1557
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
63,2 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
0,1 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
15,6 gr.
Kombinationen af pære og blomme er meget vellykket, især til kompott, der høstes til vinteren. I flere måneders opbevaring får kompotten tid til at tilføres en behagelig aroma og sød pæresmag, rubinfarve og syrlig blomme. Når du åbner en krukke med sommerfrugtkompot om vinteren, nyder du sommerens smag og aroma, og lidt vanilje, som vi tilføjer i processen med at forberede kompotten, vil give den en fantastisk eftersmag.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld derefter rent filtreret vand i en dyb gryde, sæt på medium varme og bring det i kog. Kog siruppen under omrøring lejlighedsvis, indtil sukkeret er helt opløst. Tilsæt derefter de tilberedte frugter til sirupen, bland og bring det i kog, reducer derefter varmen, tilsæt vaniljestangen og lad det simre i et par minutter, indtil pærerne bliver bløde. Derefter tager vi frugten ud af gryden ved hjælp af en hulske og lægger den i steriliserede krukker, og siruppen koges i yderligere 10 minutter, hvorefter vi tager vaniljestangen ud af sirupen.
