Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Blomme, æble og pære kompott til vinteren

Blomme, æble og pære kompott til vinteren

0
174
Køkken Verden
Kalorieindhold 40,4 kcal
Portioner 6 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 9,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Blomme, æble og pære kompott til vinteren
Indhold

I dag vises kompott sjældent på hjemmebordet, fordi det ufortjent er blevet erstattet med købte drikkevarer, juice og frosne frugter. Men der er husmødre, der glæder deres kære med naturlig hjemmelavet kompot af høj kvalitet, tilberedt i krukker til vinteren. En duftende, velsmagende og smuk version af dette præparat vil være en blandet blomme, æble og pærekompot, det er kun vigtigt at vælge frugt af høj kvalitet til kompotten. Vi tilbereder kompott uden sterilisering, men glassene skal være rene og steriliserede.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Til kompott vælges hele, smukke og fejlfrie blommer, pærer og æbler.
trin 2 ud af 10
Mål straks mængden af ​​sukker og rent drikkevand beregnet på kompotehøstens volumen.
trin 3 ud af 10
Skyl frugten godt. For pærer og æbler fjernes frøkapslerne og skæres frugten i skiver af enhver størrelse. For at skrælle eller ej, beslut efter eget skøn, for der er sorter med en sart skræl. Efterlad blommen med stenen, hvilket vil give kompotten en særlig smag.
trin 4 ud af 10
Forbered 3-liters krukker på forhånd: vask og steriliser i ovnen eller med varm damp. Kog sømhætterne. Læg de tilberedte frugter i glassene i lag og i enhver rækkefølge, og fyld dem til halvdelen af ​​deres volumen.
trin 5 ud af 10
Hæld straks et glas granuleret sukker i krukken med frugterne.
trin 6 ud af 10
Sukkermængden kan ændres afhængigt af frugtens sødme, men mindre end et glas hældes ikke i kompotten, da sukker også er et konserveringsmiddel.
trin 7 ud af 10
Kog rent vand i en stor gryde. Hæld derefter forsigtigt med kogende vand, så glasset ikke brister, hæld frugterne i glassene og fyld dem over toppen af ​​halsen, så vandet flyder over. Dette er nødvendigt for helt at fjerne luft fra emnet.
trin 8 ud af 10
Luk straks kompottens krukker tæt med låg.
trin 9 ud af 10
Kontroller derefter sømmenes tæthed, og vend dåserne i dine hænder flere gange, så sukkeret er godt og alt er opløst.
trin 10 ud af 10
Læg derefter dåserne på lågene og dæk godt til med en hvilken som helst "pels" i et døgn. Overfør den afkølede kompott fra blommer, pærer og æbler til opbevaring et mørkt, køligt sted.
Glade og velsmagende forberedelser!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *