Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Kompot af druer og pærer uden sterilisering til en 3 liters krukke til vinteren

Kompot af druer og pærer uden sterilisering til en 3 liters krukke til vinteren

0
264
Køkken Verden
Kalorieindhold 51,8 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 12,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kompot af druer og pærer uden sterilisering til en 3 liters krukke til vinteren
Indhold

Hakkede pærer sættes sammen med druer i krukker og hældes med kogende vand. Derefter fremstilles sukkersirup fra den resulterende bouillon, hvormed frugten hældes. Citronsyre tilsættes glassene, og kompotten rulles. Resultatet er en meget sund og velsmagende drink.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl pærerne grundigt under rindende vand, tør dem på et køkkenrulle og skær dem i 6 stykker. Vi fjerner druerne fra grenen og vasker den også.
trin 2 ud af 5
Vi vasker dåser sodavand godt med varmt vand og steriliserer dem på en bekvem måde. Vi lagde hakkede pærer og druer på dem.
trin 3 ud af 5
Kog den nødvendige mængde vand i en gryde. Fyld frugten med kogende vand, dæk glassene med sterile låg og lad dem stå i 15-20 minutter. Hæld den resulterende bouillon i en gryde, tilsæt granuleret sukker og sæt ild på. Kog op og kog i et par minutter, indtil sukkeret er helt opløst.
trin 4 ud af 5
Hæld citronsyre i hver krukke, hæld pærer og druer med varm sukkersirup og rull vores kompot sammen med sterile låg. Vend den på hovedet, pak den ind i et håndklæde eller tæppe og lad den stå natten over, indtil den er helt afkølet.
trin 5 ud af 5
Vi sender kompotten til opbevaring på et mørkt, køligt sted. Vi tager det ud om vinteren, hælder det i glas, serverer det til bordet og nyder en lækker drink.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *