Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Kompot af druer og pærer til vinteren

Kompot af druer og pærer til vinteren

0
177
Køkken Verden
Kalorieindhold 51,2 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 12,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Kompot af druer og pærer til vinteren
Indhold

Pærer sammen med druer lægges i krukker og hældes med kogende vand. Efter 20 minutter hældes al væsken i en gryde, sukker og citronsyre tilsættes der. Sirupen hældes i krukker, og kompotten rulles op. Det viser sig en meget velsmagende og sund drink.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl pærerne grundigt under rindende vand og tør dem på et køkkenrulle. Vi vasker også druerne og fjerner bærene fra grenen.
trin 2 ud af 6
Vi skyller glassene grundigt under varmt rindende vand og steriliserer dem på enhver bekvem måde. Vi lægger druer og hele pærer på dem (hvis det ønskes, kan de skæres i flere dele).
trin 3 ud af 6
Fyld glassets indhold med kogende vand, dæk dem med låg og lad dem stå i 20-25 minutter, indtil vandet er afkølet.
trin 4 ud af 6
Hæld den resulterende bouillon i en gryde, tilsæt granuleret sukker og sæt ild på. Kog op og kog i et par minutter, indtil sukkeret er helt opløst. Tilsæt derefter citronsyre, omrør og fjern straks fra komfuret.
trin 5 ud af 6
Fyld druerne med pærer med varm sukkersirup.
trin 6 ud af 6
Vi ruller kompotten sammen med steriliserede låg, vender den på hovedet, pakker den ind i et håndklæde eller et tæppe og lader den køle helt af. Vi sender til opbevaring på et mørkt, køligt sted. Vi åbner det om vinteren, hælder det i glas og nyder en lækker drink med frugt. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *