Kishmish druekompott til en 2 liters krukke til vinteren
0
161
Køkken
Verden
Kalorieindhold
102 kcal
Portioner
2 s.
Madlavningstid
20 minutter.
Proteiner *
0,7 g
Fedtstoffer *
0,2 g
Kulhydrater*
24,9 gr.
Druerne foldes i steriliserede krukker, dækkes med sukker og koges over. Kompotten rulles op og efterlades ved stuetemperatur, indtil den er helt afkølet. Dette er en meget enkel opskrift, der giver en utrolig lækker drink.
ingredienser
Madlavningsproces
Skyl først druerne grundigt under rindende vand. Derefter lægger vi det i et dørslag og lader det stå, indtil al overskydende væske er drænet. Vi fjerner bærene fra grenen (eller lader dem være, som de er) og sorterer dem samtidigt, så der ikke er rådne, beskadigede druer i kompotten. Vi koger også den nødvendige mængde vand.
Fyld alt med kogende vand og forsegl med sterile låg. Vi vender dåserne på hovedet og ryster dem lidt, så sukkeret er helt opløst og ikke synker til bunds. Pak det ind i et håndklæde og lad det køle helt af i flere timer eller natten over. Derefter sender vi det til opbevaring på et mørkt og køligt sted.
