hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Druekompott med mynte til vinteren

Druekompott med mynte til vinteren

369

Køkken Verden

Kalorieindhold 70,7 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 25 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 17,3 g

Indhold

En forfriskende drink lavet af søde og sure druer med tilsætning af mynte - dette er en usædvanlig og meget behagelig smag med en menthol aroma. Varmebehandling ødelægger ikke alle de gavnlige egenskaber og vitaminer i frugten, hvilket gør kompotten ikke kun velsmagende, men også sund.

ingredienser

Isabella drue 500 gr. Frisk mynte 2 - 3 grene Melis 200 gr. Citronsyre 0,5 tsk Drikker vand 2 - 2,5 l.

Madlavningsproces

Vi vasker bærene grundigt under rindende vand, adskiller dem fra grenene og sorterer samtidig, da du ikke bør bruge umodne eller ødelagte frugter til at forberede kompott. Derefter kasserer vi bærene i et dørslag, så overskydende vand kan løbe ud.

Beholderen og lågene skal forberedes: vi steriliserer på enhver bekvem måde (i en mikrobølgeovn, i en ovn eller i et vandbad). Vi holder lågene i kogende vand i 10-15 minutter.

Vi fylder rene og tørre krukker med bær, cirka 1/3 af det samlede volumen.

Læg et par kviste duftende mynte ovenpå.

Fyld krukkens indhold med kogende vand, dæk med et låg og lad det varme i 10-15 minutter.

Når tiden er gået, hældes opløsningen tilbage i gryden og tilsættes granuleret sukker, koges i cirka 2-3 minutter efter kogning. Fyld straks beholderen med sirup og rull den sammen med en speciel maskine.