Kirsebær- og ribskompot i en 3-liters krukke til vinteren

0
522
Køkken Verden
Kalorieindhold 49,3 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 270 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 11,9 gr.
Kirsebær- og ribskompot i en 3-liters krukke til vinteren

En glimrende tandem til en assorteret kompot vil være kirsebær og ribs, og mange anerkender smagsbalancen i denne drink som ideel. Til kompott er det vigtigt at vælge bær af høj kvalitet og ikke overmodne, ellers bliver de til grød. Kirsebær vælges (hvis der er et valg), tætte og store, og ribs tages af enhver farve. Vi tilbereder kompott ved hjælp af dobbelt hældningsmetoden og en pause på 4 timer til infusion.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Adskil forsigtigt de friskplukkede ribs fra kviste og skyl i et dørslag under rindende vand.
trin 2 ud af 9
Sorter kirsebærene, fjern de beskadigede bær og stilke. Skyl det derefter godt og fold det i et dørslag for at fjerne overskydende væske.
trin 3 ud af 9
Skyl kompotteglassene i god tid med bagepulver og steriliser på en måde, der passer dig. Overfør rene kirsebær til forberedte krukker.
trin 4 ud af 9
Drys hvide ribs på toppen af ​​kirsebærene. Du kan ændre andelen af ​​kirsebær og ribs til din smag.
trin 5 ud af 9
Kog rent drikkevand i en separat gryde for antallet af dåser. Hæld derefter kogende vand over bærene i krukker og dæk dem med kogte låg. Lad den stuvede frugt stå i 3-4 timer.
trin 6 ud af 9
Efter denne tid hældes vand fra dåserne gennem et specielt låg, der hældes tilbage i gryden.
trin 7 ud af 9
Opløs derefter den nødvendige mængde granuleret sukker i vand og kog siruppen op. Kog det ved svag varme i 3-4 minutter.
trin 8 ud af 9
Hæld bærene i krukker med kogende sirup og rul op med det samme. Kontroller sømmenes tæthed.
trin 9 ud af 9
Læg dem derefter på lågene natten over og dæk til med et frottéhåndklæde. Kirsebær- og ribskompot er klar. Du kan overføre det til et køligt opbevaringssted for dine dåser.
Glade og velsmagende forberedelser!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *