hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Kirsebærkompot til vinteren i krukker

Kirsebærkompot til vinteren i krukker

976

Køkken Russisk

Kalorieindhold 67,7 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 16,6 gr.

Indhold

I mange familier er kirsebærkompot til vinteren især æret som en familietradition og som en lækker drink til familiemiddage og festlige aftener. Det vigtigste er, at kirsebærkompot tilberedes hurtigt og nemt, så enhver husmor bør tage denne opskrift i brug.

ingredienser

Kirsebær 1 kg Vand 2 s. Melis 200 gr.

Madlavningsproces

Vask og steriliser krukker og låg til rullning af kirsebærkompot til vinteren.

Sorter kirsebærene fra kviste og blade, vask bærene grundigt, tilsæt vand og lad det stå i cirka 10 minutter. Dræn derefter vandet fra kirsebærene.

Hæld kirsebær i tilberedte kompotteglas, lad lidt plads være fra toppen.

Læg en dyb gryde med vand på komfuret. Når vandet koger, tilsættes sukker, siruppen koges, indtil sukkeret er helt opløst. Hæld den tilberedte sirup i krukker med kirsebær. Dæk glassene med låg, lad det brygge i 10 minutter. Derefter hældes vandet fra hver dåse i en gryde og koges i yderligere 5 minutter ved høj varme.

Hæld vand i dåserne igen, rul dem sammen. Vend glassene på hovedet, pakk dem med et tæppe og lad dem køle af på et varmt, mørkt sted i cirka et døgn.

Når krukkerne med kirsebærkompot er kølet af til vinteren, skal du overføre dem til en kælder eller et andet køligt, mørkt sted. Vitaminkøledrikken er klar!