hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Kirsebærkompot med kanel

Kirsebærkompot med kanel

2884

Køkken Russisk

Kalorieindhold 67,7 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 16,6 gr.

Indhold

Kirsebær passer godt til forskellige opvarmende krydderier som safran, nelliker, kanel. Kanel blødgør den skarpe kirsebærsmag i kompotten og giver den en unik aroma.

ingredienser

Kirsebær 350 gr. Vand 2,5 l. Kanel 1 tsk Melis 200 gr.

Madlavningsproces

Sorter kirsebærene, vask godt i en sigte eller dørslag.

Arranger bærene i krukker. Tilsæt kanel. Bring vandet i kog, og hæld glassene op til halsen. Lad virke i 10 minutter.

Hæld vandet fra kirsebærene tilbage i gryden, lad bærene ligge i glassene. Hæld yderligere 100 ml vand i kompotten for at supplere den kogte. Bring det i kog, og tilsæt sukker. Kog igen under omrøring lejlighedsvis. Når sukkeret er opløst, kan siruppen hældes tilbage i glassene.