hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Kirsebærkompot med mynte til vinteren

Kirsebærkompot med mynte til vinteren

1238

Køkken Verden

Kalorieindhold 70,1 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 55 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 16,6 gr.

Indhold

Kirsebær er en ganske letfordærvelig bær, så hvis du allerede har spist dem til lossepladsen, er det tid til at høste til vinteren. En lækker forfriskende kompot kan laves med kirsebær og mynte.

ingredienser

Kirsebær 500 gr. Frisk mynte 2 - 3 grene Citronsyre 0,5 tsk Melis 250 g Vand 2 s.

Madlavningsproces

Kog 2,5 liter vand i en gryde. I løbet af denne tid skal du sortere kirsebærene, slippe af med haler og blade, vaske grundigt.

Vask og steriliser en treliters krukke, kom bærene i den. Hæld kogende vand over kirsebærene, lad dem sidde i 15 minutter, og tøm derefter vandet tilbage i gryden.

Vask mynten, skær den i tynde strimler.

Kog kompotesirup, tilsæt sukker og citronsyre i en gryde, kog til det koger. Når siruppen koger tilsættes mynte. Hæld sirupen over bærene, rul sammen med et steriliseret låg, vend glasset på hovedet og lad det køle af.

God appetit!