Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Æble- og chokeberrykompot uden sterilisering til vinteren

Æble- og chokeberrykompot uden sterilisering til vinteren

0
324
Køkken Verden
Kalorieindhold 50,1 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 95 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 12,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Æble- og chokeberrykompot uden sterilisering til vinteren
Indhold

Chokeberry drink er syrlig og velsmagende. Frugterne bruges til at behandle mange kroniske sygdomme. Bjergaske er også nyttig for gravide - det lindrer hævelse og toksikose.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi forbereder beholderen til syning af kompott på forhånd. Vi har brug for 3 glas på 1 liter. Rengør dem først med bagepulver og skyl dem grundigt. Derefter steriliserer vi beholdere og låg.
trin 2 ud af 6
Vi vasker den nødvendige mængde rognebær ud efter at have "halerne" adskilt fra dem. Når den overskydende væske dræner, lægger vi bærene i krukker.
trin 3 ud af 6
Vi har brug for æbleskiver, som vejer 400 gram uden frøkasser. Skyl først æblerne og skær dem derefter. Vi slipper for frugterne af frø og andre detaljer. Vi spredte dem ud over bjergasken.
trin 4 ud af 6
Hæld vand i en gryde og bring det i kog på komfuret. Hæld kogende vand over ingredienserne i krukken. Vi dækker glassene med låg i 15 minutter, så væsken har tid til at plette, og ingredienserne gennemgår sterilisering.
trin 5 ud af 6
Hæld sukker og citronsyre i en gryde. Hæld infusionen fra glassene til dem, og bring den flydende masse i kog, og kog derefter sirupen i cirka to minutter.
trin 6 ud af 6
Hæld sirupen i glassene helt til toppen. Vi ruller kompotten i krukker og vender beholderne om. Vi pakker det ind og venter på, at glassene er afkølet for at overføre deres lagerplads.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *