Æble og rabarberkompot

0
859
Køkken Russisk
Kalorieindhold 46,2 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 11,2 gr.
Æble og rabarberkompot

De færreste ved, at en vegetabilsk plante som rabarber kan bruges til at lave kompott i kombination med forskellige frugter og bær. Alt dette skyldes plantens usædvanlige smag, som har en karakteristisk surhed. Æble og rabarberkompot er et eksempel på, hvordan den førnævnte plante med succes kan kombineres selv med ikke særlig søde frugter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Forbered den mad, du har brug for.
trin 2 ud af 6
Rabarber skal vaskes grundigt og skrælles. Skær planten i stykker på tre til fire centimeter.
trin 3 ud af 6
Mit æble. Fjern kernen og skær den i skiver af medium tykkelse.
trin 4 ud af 6
I mellemtiden satte vi gryden på ilden, efter at vi havde hældt tre liter vand i den. Smid en kanelstang i vandet umiddelbart efter kogning.
trin 5 ud af 6
Efter fem minutter dyppes den hakkede rabarber og æble i vandet, samt en kvist mynte og sukker efter smag.
trin 6 ud af 6
Når vandet koger igen, fjernes kanelstangen fra det, dækker gryden med et låg og slukker for varmen. Før servering, lad kompotten brygge i mindst seks timer på et køligt sted, fjern en kvist mynte fra den.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *