Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Grøn drue og æblekompot til vinteren

Grøn drue og æblekompot til vinteren

0
259
Køkken Verden
Kalorieindhold 51,8 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 12,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Grøn drue og æblekompot til vinteren
Indhold

Hakkede æbler med druer hældes med kogende vand, hvorefter alt vandet hældes i en gryde og sirup tilberedes af det, hvormed frugten hældes. Kompotten rulles op med låg og efterlades natten over, indtil den er helt afkølet. Det viser sig en meget velsmagende og rig drink.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl æblerne grundigt under rindende vand, tør dem på et køkkenrulle og skær eventuelt skrællen af. Skær kernen ud og skær dem i små tern.
trin 2 ud af 5
Vi undersøger en flok druer og fjerner om nødvendigt ødelagte bær. Vi skyller det også under rindende vand, tørrer det med et køkkenrulle og fjerner druerne fra grenen.
trin 3 ud af 5
Vi vasker glassene godt under varmt vand med sodavand, hvorefter vi steriliserer dem på enhver bekvem måde. Vi skifter frugt i dem og hælder kogende vand over alt. Vi dækker glassene med sterile låg og lader stå i cirka 10 minutter.
trin 4 ud af 5
Efter den nødvendige tid lægges låget på med huller på glassene, og al væsken tømmes i gryden. Tilsæt sukker og sæt alt i brand. Bring det i kog, kog derefter i et par minutter, indtil granulat er helt opløst.
trin 5 ud af 5
Fyld druerne med æbler med den resulterende sukkersirup og rul kompotten med låg. Vi vender dåserne på hovedet, pakker dem ind i et håndklæde eller tæppe og lader natten over, indtil de er helt afkølet. Derefter sender vi det til opbevaring i en kælder eller et andet mørkt og køligt sted. Vi åbner det om vinteren, hælder det i glas og serverer en lækker vitamindrik til bordet. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *