Jordbærengkompott til vinteren
0
967
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
70,2 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
5 timer
Proteiner *
0,8 gr.
Fedtstoffer *
0,4 gr.
Kulhydrater*
16,8 g
Denne kompott vil appellere til dem, der kan lide meget lette bærdrikke. Jordbær i sig selv har ikke en så rig saft som kirsebær eller jordbær, så kompotten derfra viser sig at være svagt koncentreret, men meget forfriskende og sommerlig.
ingredienser
Madlavningsproces
Sorter forsigtigt gennem jordbærene, slippe af med små snavs, forkælet og umoden frugt. Denne fase er meget vigtig, da bare et par bær i høj grad kan ødelægge smagen af hele sømningen. Skyl jordbærene i en skål med vand, omrør forsigtigt med din hånd i et par minutter. Saml alt flydende affald fra overfladen, tøm vandet og skyl jordbærene i et dørslag under en svag strøm. Fordel bærene på et håndklæde og lad dem tørre lidt.
God appetit!