Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Jordbærkompot i en 2-liters krukke til vinteren

Jordbærkompot i en 2-liters krukke til vinteren

0
190
Køkken Verden
Kalorieindhold 50,2 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 16,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Jordbærkompot i en 2-liters krukke til vinteren
Indhold

I jordbærkompotten er smagen, aromaen og nyttige egenskaber ved denne vilde bær godt bevaret. Mætningen af ​​denne drink afhænger direkte af mængden af ​​bær i krukken, så mindst 1/3 af beholderens volumen sættes i den. Bær til kompott vælges tætte og med en lys papirmassefarve. For en afbalanceret smag og bevarelse af farve tilsættes citron eller citronsyre til kompotten. Vi tilbereder kompott i en 2-liters krukke ved hjælp af den dobbelte hældningsmetode og uden sterilisering.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Friskplukkede jordbær skal først sorteres og små skovrester fjernes. Skyl det derefter godt og lad det stå i et dørslag, så alt vandet er glas, og fjern først forsigtigt kelkbladene, selvom de nogle gange er tilbage.
trin 2 ud af 6
En 2 liters krukke skal vaskes grundigt med bagepulver og steriliseres med varm damp eller tørres. Sørg for at koge låget i vand. Hæld rene jordbær i en tilberedt krukke og læg en skive citron med en skræl på.
trin 3 ud af 6
Kog rent drikkevand i en kedel eller gryde, og hæld derefter jordbær og citron med kogende vand. Dæk krukken med et låg og lad den trække i 15 minutter.
trin 4 ud af 6
Efter denne tid tømmes vandet fra krukken gennem et specielt låg og bringes i kog igen. Hæld et glas granuleret sukker i en krukke til jordbærene og hæld bæret igen, og fyld det med vand helt til toppen af ​​halsen.
trin 5 ud af 6
Luk derefter kompotten tæt med et låg, kontroller forseglingens tæthed og vend krukken i dine hænder flere gange for at opløse sukkeret fuldstændigt. Læg en krukke jordbærkompot på låget og dæk med en hvilken som helst "pels" i 10-12 timer.
trin 6 ud af 6
Opbevar jordbær- og citronkompotten et koldt sted. Det vil bevare sine organoleptiske egenskaber godt hele året.
Glade og velsmagende forberedelser!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *