Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Jordbærkompot i 3 liters krukker til vinteren

Jordbærkompot i 3 liters krukker til vinteren

0
623
Køkken Russisk
Kalorieindhold 70,2 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 12 timer
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 16,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Jordbærkompot i 3 liters krukker til vinteren
Indhold

Denne kompot kan opbevares til næste sæson og glæde dig igennem den lange og kolde vinter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Sorter bærene omhyggeligt, fjern alle små snavs og rådne frugter. Skyl jordbærene i en fyldt skål eller skyl under rindende vand gennem en sigte. Lad dem derefter tørre enten i selve dørslag eller spredt ud på et håndklæde.
trin 2 ud af 7
Når bærene er tørre, skal du fjerne alle kelbladene. Det er bedst ikke at fjerne dem før skylning, så bærene ikke optager for meget fugt.
trin 3 ud af 7
Steriliser den tilberedte krukke med et låg ved hjælp af damp i 15 minutter.
trin 4 ud af 7
Fyld krukken med jordbær mindst 1/3 eller bedre halvdel, da saften af ​​disse bær ikke selv har en lys smag og med en lille mængde frugt, vil kompotten ganske enkelt vise sig at være kedelig.
trin 5 ud af 7
Kog vand og hæld det over bærene helt til toppen af ​​krukken. Dæk krukken med et låg, og lad den stå i 10-15 minutter, indtil jordbærene frigiver deres saft.
trin 6 ud af 7
Hæld derefter væsken i en gryde og tilsæt sukker. Kog under konstant omrøring, og kog i 5-7 minutter, indtil sukkeret er helt opløst og til det er lidt tykkere.
trin 7 ud af 7
Hæld den resulterende sirup tilbage i glasset og rul nøglefærdig op. Læg den på hovedet, pakk den ind med et håndklæde eller tæppe og lad den køle helt af. Du kan derefter flytte sømmen til et køligt, mørkt sted til opbevaring.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *