Irgi kompott

Bærene hældes i en treliters krukke og fyldes med kogende vand. Den resulterende bouillon koges derefter i en gryde med granuleret sukker. Sirupen hældes tilbage til bærene, og kompotten rulles op. Efter afkøling sendes den til opbevaring i kælderen. Det viser sig en meget velsmagende og sund drink.

Rips med irga hældes i en krukke og hældes med kogende vand. Den resulterende bouillon koges derefter over ild med granuleret sukker. Derefter hældes siruppen tilbage til bærene, og kompotten rulles op. Når den er helt afkølet, sendes drikken til et passende opbevaringssted.

De vaskede bær lægges i en krukke og fyldes med sukkersirup. Alt ruller op og vender på hovedet. Kompotten er pakket ind i et tæppe og afkøles. Derefter går han til opbevaring i kælderen. Det viser sig at være en meget velsmagende og moderat sød drink.

Først dampes appelsinen med kogende vand, skæres i skiver og lægges i en krukke sammen med bær og citron. Alt hældes med kogende vand og hældes derefter i en gryde, hvor det koges med sukker. Sirupen hældes i krukker og rulles op. Resultatet er en forfriskende drink med en citrusaroma.

Bær med hakkede æbler lægges i en krukke og hældes med sukkersirup. Derefter rulles kompotten op, og dåsen vendes med den. Efter afkøling anbringes det et køligt, mørkt sted til opbevaring.

Bærene vaskes grundigt under vand og overføres til en krukke.Derefter tilsættes sukker og citronsyre til dem. Alt hældes med kogende vand, og dåserne er snoet med låg. De vender på hovedet og køler ned. Derefter går de til kælderen for opbevaring.

Bærene sendes til en krukke og fyldes med kogende vand. Den resulterende bouillon hældes i en gryde, og sukker og salt tilsættes til den. Herefter hældes siruppen tilbage i glassene, som rulles sammen med låg. De vender og køler af.

Bærene hældes med kogende vand, hvorefter væsken hældes i en gryde og koges med sukker. Sirupen hældes tilbage til irge og alt ruller sammen. Dåserne vendes, afkøles og sendes til kælderen til opbevaring. Drikken åbner om vinteren og serveres ved bordet.

Bærene lægges i en krukke og fyldes med kogende vand. Efter en halv time hældes infusionen i en gryde. Sukker tilsættes og alt koges i et par minutter. Herefter hældes siruppen i krukker, og de rulles op.