Blackberry marmelade

0
1514
Køkken fransk
Kalorieindhold 136 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 32,4 g
Blackberry marmelade

Confiture er en delikat bær, frugt eller grøntsagsgelé med en sød smag. Ofte anvendes geleringsmidler til fremstilling deraf. Syltetøjet er velegnet til bagning og dekoration af desserter, det bruges til påfyldning til pandekager, lag til småkager og det kan også tjene som base til søde saucer.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask bærene, overfør dem til en gryde, dæk med vand, kog i 3 minutter.
trin 2 ud af 7
Derefter gnides bærmassen gennem en sigte for at slippe af med kornene.
trin 3 ud af 7
Til en godt geleret marmelade tilsættes nogle æbler. Vask frugten, skræl den, skær den i tynde skiver.
trin 4 ud af 7
Kom brombærmassen i en gryde med en tyk bund, tilsæt æbler og et glas vand, sæt på svag varme, kog i 5 minutter efter kogning.
trin 5 ud af 7
Tilsæt derefter sukker, omrør og kog i 60 minutter.
trin 6 ud af 7
Fordel varm marmelade i steriliserede krukker, stram lågene tæt.
trin 7 ud af 7
Når marmeladen er afkølet, opbevares den et køligt sted.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *